Cestini di grana.

Questo è un post dedicato particolarmente ad Annalisa, ma se qualcun altro vuole stupire gli ospiti per Pasqua, può copiare liberamente l'idea!
Vi spiego come preparare dei simpatici mini cestini di formaggio grana: procuratevi una padellina antiaderente, un po' di burro, un cucchiaio e mezzo di formaggio già grattuggiato per ogni cestino che volete preparare, una paletta oppure le pinze da cucina e un bicchiere.
Sporcate la pentola antiaderente con un velo di burro (questa operazione dovrà essere ripetuta per ogni cestino) foto1
Nel centro mettete il cucchiaio e mezzo di formaggio e con il dorso del cucchiaio stendetelo formando un cerchio. foto 2 +foto 3
Mettete sul fuoco e vedrete che dopo pochi istanti il formaggio si fonderà ed incomincerà a fare delle bollicine, tenete d'occhio il bordo non deve scurirsi altrimenti risulterà amaro! foto 4
Togliete dal fuoco e aiutandovi con la paletta o con le pinze sollevate il vostro cerchio di grana. foto 5
Adagiatelo sul bicchiere rovesciato e lasciatelo raffreddare. foto 6
Dopo pochi minuti potete tranquillamente toglierlo dal bicchiere e appoggiarlo sul piattino. foto 7
Voilà il vostro primo cestino è pronto, non è una meraviglia? Quando avrete finito di preparare tutti i cestini potrete riempirli con un'insalatina o con ciò che più vi ispira... Sono buonissimi e creano un certo non so che'.Provare per credereeeee!!! foto 8