I MIEI ANGELI...

"C'era una volta un evento... Che accumunò persone diverse provenienti da ogni parte d'Italia.
Persone che non si conoscevano ne' si erano mai viste prima...
Ma in quel gruppo si accese una scintilla che da quel momento non si spense più!"

Potrebbe essere l'inizio di una bella favola, vero? Ma non lo è... Questa è realtà.
Incredibile a dirsi, in questo mondo ormai quasi privo di sentimenti e carico d'invidie, queste persone si sono trovate assieme a condividere emozioni e passioni e si sono legate da un'affetto sincero e duraturo... Il merito va specialmente a chi ha saputo scegliere con un sesto senso "magico" queste donne speciali, che restano amiche anche nei momenti più difficili... A tutte voi un grazie di cuore, perchè è raro sentirsi amate e coccolate come avete fatto voi con me in questi giorni!

E un grazie di cuore anche alle amiche di vecchia data, compagne di gite, fiere e di incursioni all'Ikea, di post e di commenti...
Vi ho sentite vicine come tanti angeli custodi e non potete immaginare quanto piacere mi procurassero i vostri sms e le vostre telefonate, nonchè i vostri regali a cui contraccambiero' al più presto...
Ma ora chiudiamo questa piccola parentesi emotiva, che già mi scende il lacrimone, e passiamo a cose più pratiche del tipo: che combina la Zukky senza il gesso?
Facciamo un passo indietro ed iniziamo a raccontare cosa ti combina la sottoscritta con ancora il gesso al braccio...
Allora, innanzi tutto prendete un post-it e segnatevi, se mai vi capitasse di fratturarvi un arto... Ma vi auguro di no, di stare attenti a che tipo di sacchetto vi infilate sul braccione per potervi fare la doccia: Io ne avevo trovato uno bello ampio ed anche piuttosto morbido, s'infilava e avvolgeva che era una meraviglia... Ma era un ecologico di mais... Per cui dopo cinque minuti di docciatura mi si è disintegrato obbligandomi a sgusciar fuori dalla doccia come un'anguilla e ad asciugare l'ingessatura col phon!
La forza di volontà puo' far miracoli e nonostante la piegatura a "elle" del braccio si puo' riuscire anche a crocettare, tenendo la tela in maniera un po' anomala e curvando le dita come una contorsionista... Si puo' anche finire una sciarpina ai ferri iniziata qualche giorno prima del patatrac! Il difficile è chiudere le maglie, ma saltando i particolari osceni di come e dove ho puntato il ferro sinistro, vi assicuro che è fattibile...

In cosa saranno trasformati questi quattro piccoli schemi della Prairie Schooler? Lo scoprirete prestissimo!
Certo che il dopo gesso non è una passeggiata... La forzata contenzione vi riduce i tendini a delle corde di violino... Così tirate che il polso fa un male tremendo, come se vi foste rotto pure quello e il braccio non lo allungate, non lo flettete e soprattutto non lo girate!
Una meraviglia... E quando il morale è basso a una povera Zucca che voglia gli viene?
Ma di biscotti, ovvio!
E così, complice il freddo becco di questi giorni, ieri ho sfornato dei meravigliosi biscottoni (taglia XXL perchè col braccio conciato così, più piccoli non ci riuscivo...) con pezzi di mela, scorzetta d'arancia e tanta, tanta cannella!
Un profumo in casa... Da leccarsi i baffi!


E, siccome ho visto che nei jeans ci sto' ancora, me ne sono mangiati un paio con un'abbondante ciuffo di panna, che dite faccio schifo?

Giustamente volete la ricetta... Eccola qui!

400 gr. di farina, 70 gr. burro, 170 gr. zucchero, 3 uova, 2 mele grosse, scorza d'arancia grattuggiata, 1 bustina di lievito, 1 cucchiaio di cannella.

Tagliare a dadini le mele sbucciate, metterle in una padella antiaderente con due cucchiai di zucchero, una noce di burro, la scorzetta d'arancia e la cannella, fatele cuocere per circa 10 minuti, poi lasciatele raffreddare.
Amalgamare il burro con lo zucchero e aggiungere le uova, le mele e la farina setacciata con il lievito.
Ricoprire una teglia con carta forno e, utilizzando due cucchiai, appoggiare dei mucchietti di composto ben distanziati tra loro.
Infornare a 180° per 15 minuti, lasciar raffreddare (se resistete...) e cospargerli di zucchero a velo.
Restano morbidi-morbidi anche il giorno successivo (se avanzano...) e sono profumatissimi, provateli!